Le ragoût de nos mamans revisité avec un soupçon de café. Un délice qui fait mouche dans de succulents raviolis !
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Le 7 juillet 1900, une épicerie spécialisée en denrées coloniales et en huiles est inscrite au registre du commerce sous la raison sociale « M. & N. Bloch » (du nom du fondateur Marc & de son frère Nathan). Située initialement à la rue du Marché 1 à La Chaux-de-Fonds,
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Notre caféologue Diego est né à Santa-Ana au Salvador et a grandi dans une région réputée dans la production de cafés grands crus. Il a appris à prendre soin de ces subtiles et délicates plantes aromatiques avec amour et passion. Ayant travaillé quelques années avec le producteur Emilio López Díaz dans
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