David Troyon, auteur sur Blog Café de La Semeuse

Dans Immersion, La Semeuse

Pause-café avec Jorge, employé du SAV machines à café

Natif de Minho (nord du Portugal), Jorge travaille à LA SEMEUSE depuis maintenant plus de 21 ans. Une belle longévité couplée à une passion intacte qui lui ont permis d'acquérir un riche savoir-faire: L'entretien et la réparation de vos machines à café n'ont plus aucun secret

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septembre 9, 2021

Dans La Semeuse, Savoir-faire

Certification Q Arabica Grader, l’art de la dégustation du café !

Cette certification, organisée par le @CQI (Coffee Quality Institute), accrédite les spécialistes du café en termes de dégustation, de classification et d'évaluation des cafés. Elle s’adresse aux « cuppers » expérimentés.

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septembre 2, 2021

Dans La Semeuse, Producteurs, Produits

Nouveau terroir Éthiopie Echemo

Notre précédente sélection de café d’Éthiopie n’étant plus disponible, nous avons dû nous mettre en quête d’un autre terroir aux propriétés gustatives similaires.

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août 25, 2021

Pause-café avec Jorge, employé du SAV machines à café

Certification Q Arabica Grader, l’art de la dégustation du café !

Nouveau terroir Éthiopie Echemo

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