David Troyon, auteur sur Blog Café de La Semeuse

Dans La Semeuse, Savoir-faire

Certification Q Arabica Grader, l’art de la dégustation du café !

Cette certification, organisée par le @CQI (Coffee Quality Institute), accrédite les spécialistes du café en termes de dégustation, de classification et d'évaluation des cafés. Elle s’adresse aux « cuppers » expérimentés.

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septembre 2, 2021

Dans La Semeuse, Producteurs, Produits

Nouveau terroir Éthiopie Echemo

Notre précédente sélection de café d’Éthiopie n’étant plus disponible, nous avons dû nous mettre en quête d’un autre terroir aux propriétés gustatives similaires.

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août 25, 2021

Dans Immersion, La Semeuse, Passion

Pause-café avec notre employée de bureau Maude

Employée de bureau à La Semeuse depuis 14 ans, cette native de La Chaux-de-Fonds s’attèle à traiter vos commandes et fait partie de l’équipe qui vous renseigne au standard téléphonique.

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juillet 5, 2021

Certification Q Arabica Grader, l’art de la dégustation du café !

Nouveau terroir Éthiopie Echemo

Pause-café avec notre employée de bureau Maude

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